乡村生活【三】
从记事起，总是有做不完的事。一年上头，除了过年时可以休息几天外，基本全年无休。即使是过年那几天的休息，也是年前那几天拼命干活而积攒下来的时间。因为从懂事起，父亲就告诫了我们，有病给我们看，有书给我们读，直到没学上了为止，但一条，得干活
那时候队于我们来说活路有两件，既放牛和挑猪菜。放牛要比挑猪菜轻松些，但放牛的事基本轮不到我们，因为队里分牛到各家喂养时，先要看各家的情况，一般都是有老人的家优先。我们家也有牛，但我父亲算是专业喂牛的，所以，我们家的牛就轮不到我放，只是当父亲有事时我偶尔放几回，那就已经高兴的不得了了。
之所以我们回常年挑猪菜，虽然和家里的收入有关，但也不全是，其主要是在当时统购统销的政策下，你家若不养猪就没肉吃，我们那里又有杀年猪的习俗，你家若要杀年猪就的先卖一头给国家后才能取得国家颁发的宰杀证，没有宰杀证杀年猪的师傅是不会杀的。其实以现在人的看法，自家给它弄死了不是照样吃肉么？因为只要不动刀，意外的死亡国家是不管的，但当年的杀年猪却不仅仅是为了来年的肉食，而也给人有种仪式感的感觉。记得有一年，正下着大雪，有家的年猪被自家买来炸狗獾的炸弹炸伤了嘴，因为还没有到冬至杀年猪的时节，就只有赶刀了，其实也照样可以腌腊肉灌香肠等，但人们还是很为他家惋惜，说他家运气不太好。虽然省了三块的宰杀税，却总给人觉得缺了点什么。还有就是你家里若只喂成了一头猪，也可以去食品里报备后宰杀，宰杀后食品得扛半边走，当然了，钱还是要给的。
之所以说杀年猪是一种仪式，关乎家庭的运气，既当年也有家庭不幸喂到僵猪了，即使只有三十多斤，也得杀了，有些还得卖一半给食品里，其实不用杀，自家就可以将猪弄死，这样不仅可以少交三块钱，也不用交肉给食品，但还得杀。虽然也会被人当笑话讲，但也算杀了年猪了。
那时候，一年要喂两头猪，其模式就是上半年突击级将统购的猪养够秤，即能达到一百二十多斤就行了。虽然最低标准是一百二十一斤，但卖猪的时候得除食水，人家食品的也知道，你来卖猪肯定是喂的最饱了。其实除食水也是弹性的，除多除少，都在一个关系上。人们也不会关心你家猪有多少斤，卖了多少钱，关心你的人只会问你统了吗？其实自家也不会为了多卖钱而把猪养的更大，因为若达到了一百三十一斤，就是二级了，其价格也不一样了。但大家所想的都是管它大小，只要能完成任务就行。
到了冬至，杀年猪就开始了，这也是我们最高兴的时候，因为终于有新鲜肉吃了。 虽然家里也有腊肉，但不来客是吃不到的，即使偶尔能吃到，腊肉哪有新鲜肉好吃？
虽然每年我们家的猪都是最后一个杀，基本都是腊月二十四，但我们那里有杀年猪互相请喝汤的习俗。说是喝汤，其实并没有汤，有的只是香香的小炒，肥美的蒸笼格。没上桌之前，总是幻想着上桌后美美的吃它几大块蒸肉，但上桌后，一块肉就会让你嘴里冒油，那大块的蒸肉，虽肥美，却也伤人。
从杀年猪开始，人们也有了新话题。那时候听的最多的就是，谁家的年猪有多大，膘有多厚，有时还伸出大老爷和食指比试比试。被夸赞家的人自然有些得意洋洋，不过也会谦逊几句。人们往往也会夸赞他家运气好，因为大家的猪娃都是在队里猪场里抓的，其相差都不远，有些还是一窝的，但杀时却有差距。人们往往将这些归功于运气，却将孩子们的辛苦埋没了。尽管我历尽辛苦拼命的挑猪菜，但每年我们家的年猪都是最小的。开始我也百思不得其解，后来才明白，因为我家人少，糠自然就少，尽管我平时拼命的弄猪菜，其米糠少了，猪也长不块的，尽管年底那几个月尽力的用红苕和南瓜给它赶膘，但底子薄了，也是临时抱佛脚而已。
我偶尔也去放牛，放牛就轻松多了。尽管早上天不亮就要上山，但大家都是趴在牛背上睡觉。那牛们都很通人性，知道我们趴在它身上睡觉，都是默默地吃着草慢慢的顺山而上，从不上下陡坡，怕我们摔了下来。若是上学的时候，当看到太阳到“一竿子”高的时候就得回家吃饭上学了。即使迟到了，到了教室门口喊一声上课的老师，老师就会让你上座位上课了。下午放牛就更轻松，牛骑上山后，将牛绳往其颈项上一盘，就不用管了。尽管山上田里有作物，甚至还有它们最喜欢吃的红苕藤，但它们也不会跑到田里去吃。当太阳落山的时候，玩了一下午的我们就会去找各家的牛好骑回家。它们一般都不会跑远，也几乎都在一起。只有我出了次意外，找到天黑才找到，还被困了一身泥，等我将它洗净下山时已经天黑多时了。虽然当时有些害怕，但也算有惊无险了。
当年纪稍大些后，农忙的时候只要不上学就要参劳动了。记得第一次插秧时是插的复晚，当时为了凉快只穿了条短裤。到了晚上，背上确是又烫又疼。那一夜真难熬，根本就不敢仰躺着睡觉。而过了两天，又有些痒，不久就起了一层白色的薄皮，还莫说，撕起来还蛮过瘾。捆谷的时候也是，为了凉快和耍静，我们喜欢卷起袖子去抱谷，大人们虽然告诉我们说这样容易伤胳膊，但我们都不当回事，到了晚上洗澡时，那两个膀子就难受了。不仅有大块红斑，还发乎烂烧的疼，闯都闯不得。所以，很多东西即使别人告诉了经验也不会当回事，只有自家亲身经历了才知道厉害。
这些忙碌，到了高中才停止了。因为住校，而暑假又是农闲时节，所以就没有那么忙了。只是短短的两年一晃而过，新的挑战已经在等着我们了。
那时候队于我们来说活路有两件，既放牛和挑猪菜。放牛要比挑猪菜轻松些，但放牛的事基本轮不到我们，因为队里分牛到各家喂养时，先要看各家的情况，一般都是有老人的家优先。我们家也有牛，但我父亲算是专业喂牛的，所以，我们家的牛就轮不到我放，只是当父亲有事时我偶尔放几回，那就已经高兴的不得了了。
之所以我们回常年挑猪菜，虽然和家里的收入有关，但也不全是，其主要是在当时统购统销的政策下，你家若不养猪就没肉吃，我们那里又有杀年猪的习俗，你家若要杀年猪就的先卖一头给国家后才能取得国家颁发的宰杀证，没有宰杀证杀年猪的师傅是不会杀的。其实以现在人的看法，自家给它弄死了不是照样吃肉么？因为只要不动刀，意外的死亡国家是不管的，但当年的杀年猪却不仅仅是为了来年的肉食，而也给人有种仪式感的感觉。记得有一年，正下着大雪，有家的年猪被自家买来炸狗獾的炸弹炸伤了嘴，因为还没有到冬至杀年猪的时节，就只有赶刀了，其实也照样可以腌腊肉灌香肠等，但人们还是很为他家惋惜，说他家运气不太好。虽然省了三块的宰杀税，却总给人觉得缺了点什么。还有就是你家里若只喂成了一头猪，也可以去食品里报备后宰杀，宰杀后食品得扛半边走，当然了，钱还是要给的。
之所以说杀年猪是一种仪式，关乎家庭的运气，既当年也有家庭不幸喂到僵猪了，即使只有三十多斤，也得杀了，有些还得卖一半给食品里，其实不用杀，自家就可以将猪弄死，这样不仅可以少交三块钱，也不用交肉给食品，但还得杀。虽然也会被人当笑话讲，但也算杀了年猪了。
那时候，一年要喂两头猪，其模式就是上半年突击级将统购的猪养够秤，即能达到一百二十多斤就行了。虽然最低标准是一百二十一斤，但卖猪的时候得除食水，人家食品的也知道，你来卖猪肯定是喂的最饱了。其实除食水也是弹性的，除多除少，都在一个关系上。人们也不会关心你家猪有多少斤，卖了多少钱，关心你的人只会问你统了吗？其实自家也不会为了多卖钱而把猪养的更大，因为若达到了一百三十一斤，就是二级了，其价格也不一样了。但大家所想的都是管它大小，只要能完成任务就行。
到了冬至，杀年猪就开始了，这也是我们最高兴的时候，因为终于有新鲜肉吃了。 虽然家里也有腊肉，但不来客是吃不到的，即使偶尔能吃到，腊肉哪有新鲜肉好吃？
虽然每年我们家的猪都是最后一个杀，基本都是腊月二十四，但我们那里有杀年猪互相请喝汤的习俗。说是喝汤，其实并没有汤，有的只是香香的小炒，肥美的蒸笼格。没上桌之前，总是幻想着上桌后美美的吃它几大块蒸肉，但上桌后，一块肉就会让你嘴里冒油，那大块的蒸肉，虽肥美，却也伤人。
从杀年猪开始，人们也有了新话题。那时候听的最多的就是，谁家的年猪有多大，膘有多厚，有时还伸出大老爷和食指比试比试。被夸赞家的人自然有些得意洋洋，不过也会谦逊几句。人们往往也会夸赞他家运气好，因为大家的猪娃都是在队里猪场里抓的，其相差都不远，有些还是一窝的，但杀时却有差距。人们往往将这些归功于运气，却将孩子们的辛苦埋没了。尽管我历尽辛苦拼命的挑猪菜，但每年我们家的年猪都是最小的。开始我也百思不得其解，后来才明白，因为我家人少，糠自然就少，尽管我平时拼命的弄猪菜，其米糠少了，猪也长不块的，尽管年底那几个月尽力的用红苕和南瓜给它赶膘，但底子薄了，也是临时抱佛脚而已。
我偶尔也去放牛，放牛就轻松多了。尽管早上天不亮就要上山，但大家都是趴在牛背上睡觉。那牛们都很通人性，知道我们趴在它身上睡觉，都是默默地吃着草慢慢的顺山而上，从不上下陡坡，怕我们摔了下来。若是上学的时候，当看到太阳到“一竿子”高的时候就得回家吃饭上学了。即使迟到了，到了教室门口喊一声上课的老师，老师就会让你上座位上课了。下午放牛就更轻松，牛骑上山后，将牛绳往其颈项上一盘，就不用管了。尽管山上田里有作物，甚至还有它们最喜欢吃的红苕藤，但它们也不会跑到田里去吃。当太阳落山的时候，玩了一下午的我们就会去找各家的牛好骑回家。它们一般都不会跑远，也几乎都在一起。只有我出了次意外，找到天黑才找到，还被困了一身泥，等我将它洗净下山时已经天黑多时了。虽然当时有些害怕，但也算有惊无险了。
当年纪稍大些后，农忙的时候只要不上学就要参劳动了。记得第一次插秧时是插的复晚，当时为了凉快只穿了条短裤。到了晚上，背上确是又烫又疼。那一夜真难熬，根本就不敢仰躺着睡觉。而过了两天，又有些痒，不久就起了一层白色的薄皮，还莫说，撕起来还蛮过瘾。捆谷的时候也是，为了凉快和耍静，我们喜欢卷起袖子去抱谷，大人们虽然告诉我们说这样容易伤胳膊，但我们都不当回事，到了晚上洗澡时，那两个膀子就难受了。不仅有大块红斑，还发乎烂烧的疼，闯都闯不得。所以，很多东西即使别人告诉了经验也不会当回事，只有自家亲身经历了才知道厉害。
这些忙碌，到了高中才停止了。因为住校，而暑假又是农闲时节，所以就没有那么忙了。只是短短的两年一晃而过，新的挑战已经在等着我们了。
赞过的人