冬枣含有丰富的维生素和多种微量元素，营养价值为百果之冠，深受广大消费者的青睐。当下又到了冬枣大量上市、让消费者一饱口福的时节，然而一些不法商贩为使冬枣外观变得漂亮，增加口感甜度，卖个好价钱，就把枣放在糖精水里浸泡，给冬枣“美容”。如果大量食用这种“糖精枣”，会严重影响健康。 专家介绍，鉴别“糖精枣”可以从两个方面进行：首先看外观，外观红的发紫，捏开里面如果枣皮与枣肉是分开的，枣肉里层发青但外层是暗红色的冬枣不能购买；其次要品尝，经过糖精水浸泡过的“糖精枣”表皮都带甜味，仔细品尝会觉得有些苦，这样的冬枣也不能买。另外，在购买冬枣时要尽量选择超市或正规的水果店，并索要购物发票，不要贪图街头或路边小贩的便宜，而影响身体健康。（转）
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