吃瓜

     吃瓜，现在成了网络上看热闹的代名词，不管你是主动还是被动，都少不了瓜吃。不过，说归说笑归笑，现在市场上真瓜也很多。各种各样的瓜，琳琅满目。不仅品种多，质量也不错，且只要你有钱，一年四季都有瓜吃。不像我们小时候，虽然也有瓜吃，却品种不多，能生吃的也就黄瓜菜瓜和香瓜，且都是依季而行，季过便没有了
     那时候，黄瓜和菜瓜基本都做菜吃，只有香瓜才做瓜吃。作为蔬菜的黄瓜，都是自家园子里种，有时也种点菜瓜。大批量的菜瓜和香瓜，都是队里分的。当年队里有专们的瓜园子，每年都种，但只种菜瓜和香瓜，不种西瓜。
     那时候，黄瓜是出来最早的，也是结瓜周期最长的，那怕都是同时种下的，黄瓜结瓜的速度也要快很多。至于说黄瓜结瓜时间长，是因为黄瓜是自家园子种的，不管产量如何，只要它还再结瓜，就不会被铲除。哪怕结出的有些歪瓜裂枣，也不影响腌着吃或者炒着吃，且老黄瓜烘鳝鱼更好。菜瓜和香瓜就不同了，因为是公家种的，一旦产量下降严重，所结的瓜不够分了，就得罢园。
     老话说，清明前后，种瓜点豆，当年大家种田都是依照这个来的。其实在那个时候，你即使种早了也没用，因为清明前温度太低，那时私人家又没有薄膜，即使有那么一小块，也轮不到瓜果，得去盖催芽的红薯，所以只能到清明时节才种，基本要到端阳时节才有瓜吃。
      那时候，瓜种种下去后，就盼望着它们快快出苗，有时候还会忍不住刨开土去看。等苗出来了，我们的事也就来了。每天早上在露水还没干时，都要款一篮子火灰却撒到瓜苗上，以免虫子将瓜苗吃了。有一种像萤火虫我们叫黄莺的小虫子，就是传门吃瓜芜的虫子。其实当时也有农药，如滴滴涕和六六粉等，但自家园子里都没谁用。那火灰得要撒半个多月，到瓜苗长出长藤了才能结束。
      那时候，我们那里的黄瓜都是不搭架子的，加上园子里的土又肥，黄瓜是梗粗叶大，很快就会将田里盖满。于是，我们每天都会去翻开叶片看看，看到它开花了又盼它快打妞子，看到那满身细刺的妞子，又盼它快快长大，而每家的第一条黄瓜基本都没有长大的可能，在它们长到搾把长时，总要找个理由将它们摘下吃掉。那还没长成的黄瓜，嫩嫩的，清香中略略有点涩嘴。
      那时候，我们家的园子就在堰塘旁边，想吃瓜了，就去摘上一根，拿到堰边上，高高举起，垂直向下一松手，黄瓜就回咚的一声钻进水里，然后再慢慢浮起，这样既玩了又吃了，非常过瘾。然而若是拿歪了，黄瓜就会漂到远处，那样就不是你的了。不过也不要紧，再摘一条就是，反正在我们家吃瓜是可以自由的，若在孩子们多的家庭就不行了，好不容易央求来条瓜，都是小心翼翼的，有时候甚至还不洗就吃了，所以那时候很多人都有我们叫潮虫的蛔虫。
     要吃香瓜和菜瓜就要等到正夏天了。当队里一通知分瓜老人，大家特别是小孩子们都会急急忙忙拿着篮子去分瓜。瓜也是按劳力和人口分。我们家人少，每次基本都是一篮香瓜和一篮菜瓜。人多的家庭都要分好几篮子。香瓜是两分钱一斤，菜瓜是一分钱一斤。当时不用掏钱，记账后年底在分红种扣。
      那时候，瓜果蔬菜都是绿色食品。香瓜都是圆中带长形的，一个都在一到两斤左右，瓜瓤一般都是黄绿色，瓜子红色，那是真的香。那时候的种子都是原生的，你若觉得哪个瓜好吃，就可以把瓜子和在火灰中板在墙上，第二年可以自家种些了。菜瓜就要大多了。我每次吃菜瓜时，都要等它熟透后里面一摇就能听到水声时才吃，那样虽然瓜肉已经面了，但瓜汁却特别香甜，而且那些瓜能放很长时间。
     一晃，很多年就过去了。现在，已经吃不到那样的瓜了。黄瓜已经不再黄了，它们都换上了绿装，香瓜也变成了甜瓜，菜瓜也少见了。随着时间的变迁，一切都在改变中。