红酒,我的红酒
孩子妈最近天天买味美价廉的葡萄回来,我知道葡萄收获的季节到了,这让我想起郢城北边以前的那片葡萄园和园边路旁卖的葡萄酒
记得,前几年,城北皇庄片区董家巷、孔庙、汪庙几个村子的东边是一大片葡萄园,葡萄架爬满葡萄藤,一眼望不到边,到了葡萄成熟的季节,村子里有几家能干的人用葡萄酿制葡萄酒,装在塑料壶或饮料瓶里,由俊俏的媳妇们摆在路边售卖。当时,我尝过两家,我并不觉得这些葡萄酒有多好喝,甜不啦叽的,还有点涩。
我喜欢喝酒,喝白酒,喝啤酒。我常跟郢城的许多兄弟一样,弄一锅胡集鸭子潜江虾子之类的,直喝到天昏地暗卷袖子脱褂子。喝了若干年后,老婆儿子不干了。老婆警告说,你不要命了,你就喝;儿子警告说,你再喝,就把你酒杯子ban到地上。儿子有些愣,当众ban我杯子,他肯定做得出来。
兄弟在一起,不喝点,还有什么乐趣。后来有一个秋天,跟老婆一起到荆门三哥三嫂家玩。讨论了一番喝酒话题后,三嫂子请我们喝她自酿的葡萄酒。三嫂子不仅能干,自购葡萄,自酿红葡萄酒,而且把酿葡萄酒、喝葡萄酒讲得头头是道,说她酿的葡萄酒是用什么橡木桶子酿的,是用恒温酿的,还说喝葡萄酒能软化血管,美容养颜,改善气质云云,直说得从不喝酒的老婆也干了一杯。最后,三嫂子送了我们两瓶用盐水瓶子装的红葡萄酒,说,自酿的酒,便宜,三哥就是靠这个戒掉白酒老瘾的。
受哥嫂启发,在喝酒问题上,以红酒代替白酒,我与老婆儿子互相妥协,达成一致。在装修房子时,老婆还特地建议把酒柜的玻璃门颜色做成茶色,说茶色与红酒的颜色协调一些,以示对我喝红酒的支持。
改喝红酒,亲朋先是惊诧,后是同情。内侄有个老战友在广州做红酒生意,特地找战友买了一件澳洲红酒、一盒精致的酒具送给我,并给我普及了喝红酒的诸多讲究。说喝红酒要提前开瓶,这叫醒酒;酌酒时只能酌半杯,要边喝边慢慢晃荡酒杯,让酒在杯壁上与空气氧化等等。也就是说,不仅喝酒的内容要改变,喝酒的形式也要改变。习惯于感情深一口闷的我,要就此改变喝酒的节奏与举止。
在时间不紧的黄昏,找把椅子坐下,把玫瑰色一样的红酒慢慢倒进酒杯,端起,轻晃,详端红酒在玻璃杯内随着灯光变幻着色彩的深浅,心情变得宁静与暧昧;趁着宁静喝一口,酒从舌尖上滑过,留下丝丝甜微微涩。喝惯白酒喝红酒,开始觉得聊胜于无,再喝,方感到这丝丝甜微微涩带给人的是一种清醒的迷心的醉。
生活的体验是多面的,即便同是醉,烈火燃烧的狂醉与琼浆滋润、低眉婉转的陶醉也是不一样的风景。
现今,偶喝红酒,偶尔陶醉,这让我不禁时时想念起城北的那片葡萄园。可现在,葡萄园已经看不到了,家住皇庄的杏儿对我说,种酿那些葡萄酒成本高,技术也不行,价钱还便宜,还没人买,后来葡萄园开发成了工商园。
据说,城北的这片葡萄园当初是郢中街道青年组织搞的创业项目。结果半途而终,很觉遗憾。记得有一部法国电影,名字叫《恋恋葡萄园》,讲的是一位公子哥继承了家里一个百年葡萄园酒庄,公子不喜欢干这事,跑到城里做了一名高级品酒师,后来,家里的葡萄园酒庄衰落,家族的使命感召唤他回归家乡,重振葡萄园酒庄至繁盛。故事美丽感人,我在想,要是有一天,郢城的年轻人能用青春成功地经营起一片葡萄园,名扬四方,让人们黄昏时分,聚会在葡萄园边,喝着红酒,载歌载舞,该多好。
希望你别说我这是想得美。 
记得,前几年,城北皇庄片区董家巷、孔庙、汪庙几个村子的东边是一大片葡萄园,葡萄架爬满葡萄藤,一眼望不到边,到了葡萄成熟的季节,村子里有几家能干的人用葡萄酿制葡萄酒,装在塑料壶或饮料瓶里,由俊俏的媳妇们摆在路边售卖。当时,我尝过两家,我并不觉得这些葡萄酒有多好喝,甜不啦叽的,还有点涩。
我喜欢喝酒,喝白酒,喝啤酒。我常跟郢城的许多兄弟一样,弄一锅胡集鸭子潜江虾子之类的,直喝到天昏地暗卷袖子脱褂子。喝了若干年后,老婆儿子不干了。老婆警告说,你不要命了,你就喝;儿子警告说,你再喝,就把你酒杯子ban到地上。儿子有些愣,当众ban我杯子,他肯定做得出来。
兄弟在一起,不喝点,还有什么乐趣。后来有一个秋天,跟老婆一起到荆门三哥三嫂家玩。讨论了一番喝酒话题后,三嫂子请我们喝她自酿的葡萄酒。三嫂子不仅能干,自购葡萄,自酿红葡萄酒,而且把酿葡萄酒、喝葡萄酒讲得头头是道,说她酿的葡萄酒是用什么橡木桶子酿的,是用恒温酿的,还说喝葡萄酒能软化血管,美容养颜,改善气质云云,直说得从不喝酒的老婆也干了一杯。最后,三嫂子送了我们两瓶用盐水瓶子装的红葡萄酒,说,自酿的酒,便宜,三哥就是靠这个戒掉白酒老瘾的。
受哥嫂启发,在喝酒问题上,以红酒代替白酒,我与老婆儿子互相妥协,达成一致。在装修房子时,老婆还特地建议把酒柜的玻璃门颜色做成茶色,说茶色与红酒的颜色协调一些,以示对我喝红酒的支持。
改喝红酒,亲朋先是惊诧,后是同情。内侄有个老战友在广州做红酒生意,特地找战友买了一件澳洲红酒、一盒精致的酒具送给我,并给我普及了喝红酒的诸多讲究。说喝红酒要提前开瓶,这叫醒酒;酌酒时只能酌半杯,要边喝边慢慢晃荡酒杯,让酒在杯壁上与空气氧化等等。也就是说,不仅喝酒的内容要改变,喝酒的形式也要改变。习惯于感情深一口闷的我,要就此改变喝酒的节奏与举止。
在时间不紧的黄昏,找把椅子坐下,把玫瑰色一样的红酒慢慢倒进酒杯,端起,轻晃,详端红酒在玻璃杯内随着灯光变幻着色彩的深浅,心情变得宁静与暧昧;趁着宁静喝一口,酒从舌尖上滑过,留下丝丝甜微微涩。喝惯白酒喝红酒,开始觉得聊胜于无,再喝,方感到这丝丝甜微微涩带给人的是一种清醒的迷心的醉。
生活的体验是多面的,即便同是醉,烈火燃烧的狂醉与琼浆滋润、低眉婉转的陶醉也是不一样的风景。
现今,偶喝红酒,偶尔陶醉,这让我不禁时时想念起城北的那片葡萄园。可现在,葡萄园已经看不到了,家住皇庄的杏儿对我说,种酿那些葡萄酒成本高,技术也不行,价钱还便宜,还没人买,后来葡萄园开发成了工商园。
据说,城北的这片葡萄园当初是郢中街道青年组织搞的创业项目。结果半途而终,很觉遗憾。记得有一部法国电影,名字叫《恋恋葡萄园》,讲的是一位公子哥继承了家里一个百年葡萄园酒庄,公子不喜欢干这事,跑到城里做了一名高级品酒师,后来,家里的葡萄园酒庄衰落,家族的使命感召唤他回归家乡,重振葡萄园酒庄至繁盛。故事美丽感人,我在想,要是有一天,郢城的年轻人能用青春成功地经营起一片葡萄园,名扬四方,让人们黄昏时分,聚会在葡萄园边,喝着红酒,载歌载舞,该多好。
希望你别说我这是想得美。 
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