4块一斤的酒,你敢喝吗?
手里提着一个塑料酒壶,说打一壶酒。我接过酒壶,表面有点油乎乎的,还贴着别家酒坊的标签,说实话,当时心里有些窃喜,这可能是顾客比较质量之后选择了我吧?
我说:两嘎是打十块一斤的吧?
怕她听不清楚,特意凑近一点。
老婆婆有点诧异:你这里的酒都是十块一斤的?
我:最便宜的十块,还有贵一点的。
老婆婆像是自言自语:十块一斤……一壶要100块啊?!
我还没来得及回话,她接着说:对不起啊老板,买给老头子喝的,太贵了我们喝不起哦,我都是买的四块一斤的。
说着便拿过她的壶往外走,看着她缓慢的走到路边,有些吃力的攀上她的人力三轮车,朝着标签上那家酒坊的方向骑去。
突然想起来小时候同村的一位老屠户,每年到家里杀年猪的时候,嘴里总是叼着一根不带过滤嘴的、又黑又粗的烟,大人们说他可以一天只用一根火柴。我好奇问他抽的是什么烟,怎么跟别人的不一样?他略显神秘的说,这种烟一般人不敢抽,只有老头子们敢抽。我问为什么,他哈哈一笑说,老头子们都不怕死啊!
我一直在向大家普及传统白酒知识,鄙视那些挂羊头卖狗肉者,却忽视了一部分消费者,也许他们知道那是酒精勾兑酒,但他们只有能力消费那种酒,一个愿打一个愿挨,也算不上是以次充好。
从这个角度说,那些玩虚的人倒也不是一无是处,倒像是做了件善事,但我仍然不认为他们是同行。
如果你不是那种只追求廉价而不顾其它的消费者,不要被招牌上的“纯粮”两个字迷惑,也不要被门口热气腾腾的蒸锅迷惑,【只要有过于廉价的酒,百分之百手里有食用酒精和添加剂】,他能给廉价酒添加,谁能保证他不往所谓的粮食酒里添加呢?
当然,不管是什么酒,他们都会告诉你是粮食酒,毕竟食用酒精也是用粮食生产出来的。
即便最牛的酿酒师傅,也不能保证每锅酒都没有欠缺,这次的酒有点苦,加点东西,解决了,下次有点辣,加点东西,又解决了,久而久之,就不会把心思用在提高工艺水平上了,毕竟走捷径更省时省力,慢慢的就失去了操守,失去了底线。
还有些消费者刻意追求“口感”,却品不出什么是微苦回甜,可能传统已经离开太久,人们已经不记得他本来的样子了吧。
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