枣泥花卷

06-09 12:06   发表于 美食   阅读 4713   回复 5
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yunou213

粉丝 1101

家里的枣泥还余下一点，做枣泥饼，上次做了枣泥吐司，失败，做枣泥蛋糕，还可以，再试试枣泥饼
高筯面粉300克，3克酵母。50克全蛋液。130克牛奶。和面15分钟，可以拉出粗膜，加入黄油30克。和面10分钟。取出发酵一小时，分割成8个小团，发酵10分钟，擀开，抹上枣泥，卷成团。面劲太大，不好成型，简单造型，发酵30分钟，刷上蛋液。撒上南瓜籽和芝麻，烤箱180度，20分钟。
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郢山人

粉丝 152

06-10 12:35
yunou213 作者
：谢谢
06-10 15:07

吴中旺

粉丝 19

做成功了吗？味道怎么样？
07-05 14:51
yunou213 作者
：不太成功，因为枣泥太软，我面又没整形好，开裂。枣泥流出来了。从家里带来的枣泥吃完了，暂时也不会再做了。
07-07 09:23
吴中旺
：没把枣泥处理好。
07-08 14:54
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