枣泥酥饼
婆家有几棵枣树，每年都会收获很多的枣，今年我是8月底回到钟祥，婆家最后一批枣收获了，天旱，枣结的很小，拿了许多给我，我放在冰箱里，因为回去有事，一直也没管它，我不喜欢 吃，因为皮有些厚，用钟祥话说，吃了糙心
放了半个月，我的事进行的也比较顺利，想着快回越南了，这些枣怎么办，带鲜枣过去，不现实，而且枣的品相也不好，就想着，蒸一蒸，去皮，去核。做成枣泥带过去，想到就开始做
取出一半的鲜枣，清洗上锅蒸半小时，一屋的枣香。趁热去皮，开始有点烫，慢慢就好了，做这个事，要有耐心。我不知道具体几斤鲜枣，去皮，去核，我用了四个小时，最后一个一个带盖的碗，装了一个一碗。放进冰箱冷冻。另一半，过了几天也做好了，放在冰箱，回来时，我看了看，带二盒不方便，最后带了一盒，
回到越南，一个星期天，取出一半的枣泥打碎，加上一些糖浆，炒成馅，这次炒的馅料有点软，没加糯米粉，包的时候很不方便，余下的一半，昨天炒成馅料，加了糯米粉，这次炒的比较干，好成型一些。
做好的饼，老公回印尼时，带走了最后四个，昨天一个台湾同事去他厂里做客，他拿出来，说老婆做的，枣泥饼，那个吃了一个，说好吃，我才想起，把这个写出来。
放了半个月，我的事进行的也比较顺利，想着快回越南了，这些枣怎么办，带鲜枣过去，不现实，而且枣的品相也不好，就想着，蒸一蒸，去皮，去核。做成枣泥带过去，想到就开始做
取出一半的鲜枣，清洗上锅蒸半小时，一屋的枣香。趁热去皮，开始有点烫，慢慢就好了，做这个事，要有耐心。我不知道具体几斤鲜枣，去皮，去核，我用了四个小时，最后一个一个带盖的碗，装了一个一碗。放进冰箱冷冻。另一半，过了几天也做好了，放在冰箱，回来时，我看了看，带二盒不方便，最后带了一盒，
回到越南，一个星期天，取出一半的枣泥打碎，加上一些糖浆，炒成馅，这次炒的馅料有点软，没加糯米粉，包的时候很不方便，余下的一半，昨天炒成馅料，加了糯米粉，这次炒的比较干，好成型一些。
做好的饼，老公回印尼时，带走了最后四个，昨天一个台湾同事去他厂里做客，他拿出来，说老婆做的，枣泥饼，那个吃了一个，说好吃，我才想起，把这个写出来。
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