记事篇
孩子们的暑假
很多时候真的感觉老天爷对我真的很好,在生活费都困难的时候我突发奇想的学会了包粽子,从五月到六月保证了家里的生活开支,鏖战了一个月,休息了半个月后,又可以捡知了去维持生活费,去年涨水知了淹死了,河对面没得啥捡了,幸好得了亲戚的树林子,在捡,我带着老大,爷爷带着老二,老公一个人,老三留在家里看电视,林子很安全的他砍的很平整,每晚结束给他们开5块钱的工资,剩下卖的钱我攒一部分在存钱盒,一部分维持工人装修的伙食费,每天都是上午写作业下午看电视,晚上捡知了,小孩子挣的钱自己支配,老大在电视看到钟薛高雪糕刺客,他问我妈妈你吃不吃钟薛高,我给你买,我和他说我不吃,但是他态度很坚决,其实像我们这样家庭吃这种雪糕真的挺奢侈,好在孩子们虽然自己用钱但是对钱管控的很好,整百不会花,用攒的零钱给我买了两次吃,雪糕冰凉凉的,心里暖洋洋的,母子四人分享了!
夫妻吵架
前两天和老公吵架了,闹的比较凶,他叫我滚,我拖他离婚给我气的要死,气势不能输,他比较大条,我都已经脑补了一场离婚后我何去何从的日子,结果等我再去和他吵叫我滚的话题的时候他都当成没事一样,吵架无好口,一起练车的师哥劝我说,你和他在一起那么多年他的人品是什么样的你不知道么,其实往往越熟悉的人越能戳痛对方,以前吵架我会出门躲起来,然后他找,或者有时候一口气走几公里去镇里,等天黑下来的时候气消的时候又吓得要死,现在家里有房子了有归属感了,吵架了我不会生气不吃,也不会离家出走,
我和他吵架最好的一点就是两个人消气快,不过夜,有时候都不会超过一小时,他每次都会厚着脸皮和我说话逗我,我也是很识趣的给个台阶就下,然后也不会揪着不放,本身就是没有原则问题,吵架多硬气,过后就多没骨气,他没骨气的和我说话,我也没骨气的做饭给他吃,都没有骨气那就没骨气的过第二天他给小孩掏耳朵说要给我掏,我一边躺过去一边说你看你爸要报复我了准备把我耳朵戳聋,他说我把人想的那么坏
家乡味
一方水土养一方人,钟祥的湘菜终究不是湖南人的菜,很多年没有吃过正宗湖南味,去年过年回家,姐姐带我去吃饭,一口吃下去,香辣咸爽,那可以满满的满足感,都想哭了,
这个时候正是仔姜上市时,买一大块仔姜,本地青红椒,蒜头,老姜,啤酒,仔鸭半只鸭子最好是家养的超市买的差点意思,鸭肉斩块泡水洗净,嫩姜切丝,青红椒切块或圈,蒜拍碎,老姜切片,热锅少许油仔鸭丢进去翻炒,水份干,油出,肉微焦黄,老姜,胡椒粉,耗油,老抽,盐翻炒,倒啤酒焖尽量焖烂一点,收汁(收汁的程度就是保证你后续翻炒汁水不干,然后又不会汁水好多)姜丝丢进去翻炒丢进碎蒜青红椒放生抽鸡精,炒的汁裹鸭肉,盛起来碗里又没有很多汤水!
腌嫩姜,小时候可爱吃了,我爸经常晚上不让吃,不知道啥原因,湖南的早餐店几乎都会有,嫩姜用生食菜板切丝,蒜切末,辣椒切圈怕辣的,不怕辣切碎,放一起,盐,生抽,耗油,鸡精后面三种都是一点点然后放白醋,放点香醋,搅拌放冰箱里,真的酸辣开胃!
作者补充于 2022-07-22
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