香菇要炒　鲫鱼做汤　枣杞清煮

2011-11-30   发表于 美食   阅读 7033   回复 30
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游骑兵

粉丝 1

一、清香　　炒菇汤底
7－8个干香菇，冷水泡10分钟后切成细丝，放入煎锅中用小火煎半分钟。然后在锅中加水煮开，香浓的底汤就做好了。
二、清白　鲫鱼汤底
将鲫鱼清理干净，在锅中放少量油，将鱼放入锅内，大火煎至金黄色，然后加适量开水，没过鱼身，用大火炖5－10分钟，直到汤变为奶白色，将鱼身抽出就可以涮火锅。
三、清淡　枣杞汤底
先将红枣稍微炒一下，枣味香浓些。锅里加适量水，水烧开后放入葱姜片，然后放一小把枸杞，大枣6－7颗，煮5－10分钟即可。
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花心 最后回复于 0

游骑兵 作者

粉丝 1

最近事情有点多，好久没来了。在此谨向各位版主致意。此为三清火锅汤。因相机遗失，无法拍出图片。聊以画饼充饥。
2011-11-30

yunou213

粉丝 1095

謝謝你的介紹，
2011-11-30

楚韵

粉丝 31

看不出游骑兵还会做菜呢，这是你在美食版发的第一个主题帖。我现在很少进论坛回帖了，看到你发的美食推荐很高兴，跟着你学习了啊。
2011-11-30

lq168

粉丝 15

在酱醋油盐中体会诱人的美食,家的温馨
2011-11-30

游骑兵 作者

粉丝 1

谢谢关注。ndshake
2011-12-01

游骑兵 作者

粉丝 1

是的。如果运动后来一碗，效果更好。
2011-12-01

游骑兵 作者

粉丝 1

谢谢版主夸奖，楚版是做菜高手，就别谦虚了啊。
2011-12-01

非礼莫入

粉丝 1362

最好请我们大家品尝一下ndshake
2011-12-01

游骑兵 作者

粉丝 1

只是没有楚版做的好。
2011-12-01

非礼莫入

粉丝 1362

这要我们大家说达算数
2011-12-01

勇往直前

粉丝 4290

o
2011-12-04

游骑兵 作者

粉丝 1

o说的是。
2011-12-06

游骑兵 作者

粉丝 1

谢谢版主夸奖。:guzhang2
2011-12-06

非礼莫入

粉丝 1362

喊大家去品尝一下就知道啦
2011-12-06

donglinkj

粉丝 2

谢谢
2011-12-06

草珊瑚

粉丝 1

冬季了，正是进补的时候，做清淡的锅底，最好能放点人参
2011-12-06

游骑兵 作者

粉丝 1

可以，只要非版有时间。
2011-12-07

游骑兵 作者

粉丝 1

是啊，谢谢关注。o
2011-12-07

非礼莫入

粉丝 1362

有时间，等你电话ndshake
2011-12-07

hbayunyun

粉丝 0

明天做做
2011-12-07
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