野菜春卷

2015-04-03   发表于 美食   阅读 7326   回复 15


前一阵子和朋友分别去了两个地方去春游,她去了孝感看郁金香,我去了大口流了一身汗。亲爱的她带回家一盆郁金香,土鳖的我带回了在路边釆的一把野韭菜。看看家里还有春卷皮,就给家里的两人做了个野菜春卷。 不想自己做春卷皮,在雅思对面的那个专门卖春卷的小摊上买的现成的,春卷皮是人家自己现做的,买过几回了,不错的。估计这个帖子一发完,他家生意要好起来了,毕竟,钟祥像我这样的吃货太多了。
春卷的做法很简单,把野韭菜摘洗干净。野韭菜、炒好的鸡蛋、香菇、胡萝卜,通通切碎,我还加了几片卤好的熏肉,也切碎了放进去了,这样口味更复合一些,回味无穷啊!把春卷皮展开,把馅料放在皮衣的边缘,从外向里卷,卷到皮子的三分之二处,把两边的皮向内折一下,然后把皮子沾点水继续卷到封口,一个春卷就完成了。剩下的就是下油锅炸到金黄了。好了,从没有在手机上打这么多字,我也累了,就这样吧,我去洗洗睡了,晚安了各位。







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