上菜了，100个家常菜正在输入

2013-05-31   发表于 美食   阅读 18.6万   回复 942
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淡水鱼儿

粉丝 102

说实话，真的连相机都没有，就出来混了，也就敢在家乡人面前显摆一哈。
挺喜欢天涯的格式，点点滴滴记录餐桌上的林林总总，我也希望用这种形式交朋友，切磋厨艺交流心得。
哈哈，语言文字不是我的强项，上菜了、、
首先推出小朋友最喜欢的几款。
港式叉烧
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材料是猪前腿肉，叉烧酱，红曲粉，盐，大蒜汁，姜汁酒，所有材料放入容器按摩五分钟，放入冰箱冷藏24小时。
烤箱预热200度，烤20分钟后刷上蜂蜜，再烤十分钟，大功告成
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神奇的乌饭舌尖上的中国就有乌饭的制作过程，蛮简单的 乌饭叶湖北很多，只是大家不认识 乌饭口感清香弹牙，个人觉得比粽子好吃 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195404bz0s5x2uxpssxkku.jpg 制作方法： 1.乌饭叶洗净 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195355zreg2d25tdpq5puq.jpg 2.将叶子用料理机加水搅碎，静置12个小时； http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/19535807bl75l6r0m2i7l0.jpg 3.泡好的汁液过滤后，将糯米放入浸泡6小时（糯米不用洗）； http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195401e7jwie4vjjiqxgx8.jpg 4.糯米泡好后洗干净上锅蒸熟即可。 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195407un4hdut411zj1dtj.jpg 两斤糯米三两乌饭叶，这个效果就很好了
2013-05-31

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做饭不累，上传忒累，矮油，先传个简单点的 蒜头焖黄鳝 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195454f47qevm444ffe7k3.jpg
2013-05-31

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哈哈！！我就是一个纯粹的吃货，广州街头半夜12点最旺场的时候 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201301/06/192247dnzggg3vang3vd6n.jpg
2013-05-31

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矮油，木有相机，手机拍摄，晚餐基本没有拍照。继续上菜，美味鸭舌头 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195410uec31zpsruyhiyd3.jpg
2013-05-31

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澳门烧肉焖鱼头 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195324lzr4l8tzge5dtddl.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/223013ve8e8ckgvlel8m85.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/1953261xdfx08blg8l8w4y.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195330p7e70mm6md606zoo.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/1953335oowapo3qw3soo2o.jpg
2013-05-31

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澳门烧肉焖鱼头——鱼头处理 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195424ko0eizup3oupb3ey.jpg http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195459153kyw8rz68aybfj.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195427cpvhvckp7lz3lccl.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195429db77ny2kdj5jq15k.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195432yvpluvep8heu417q.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195434l1xddn1r4eqz11kz.jpg焖http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195439oeuh6vbkvb8vehee.jpg
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澳门烧肉焖腐竹http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195340d33eeey394p3zkhd.jpg
2013-05-31

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无锡油面筋塞肉 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201303/26/21333678k888g97nn777z7.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201303/26/213338710hll0hll7zh1yh.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201303/26/2134286668rf617vvxe8ae.jpg
2013-05-31

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鱼香茄子 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/2222572lm09ll7gx9v97j9.jpg 鱼腐扒油菜 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/2222530lapiujl8otjpitm.jpg 客家酿豆腐 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/222334udlnz63r86w3dqdm.jpg 香煎芙蓉蛋 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/222324ct45gs5sv1cancve.jpg
2013-05-31

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香煎金线鱼 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/222301tmo3g7i64z5d00v3.jpg http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/222311za3cp97xxapxp0na.jpg
2013-05-31

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菠萝滑鸡片 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/31/222249aurp7nzqxah7empw.jpg
2013-05-31

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巧用剩面条 在家烧的挂面多了吃不完，而且吃多了容易腻。换一种做法不但节俭，还能更好吃！ 而且做法简单，只需要加一些烧烤酱和葱花就足够美味！喜欢焦香口感的可以一试哦 我用的是电饼铛，也可用不粘锅（火候要控制好） tip： 1.剩面条沥干水分； 2.上锅的面条不能太多，不然烤不透，口感就差了； http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195251i0xjggmininqqig0.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/1952533wfozszhh3qii3r3.jpghttp://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/1952564ve8tgtneveugxme.jpg
2013-05-31

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我要是这个家伙该多好，美s了http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201301/06/1902108p85mw28rplu88m0.jpg
2013-05-31

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亲手摘的野菜腊肉炒水芹菜 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201303/26/2134104qqf4jfh8d9l1jjp.jpg
2013-05-31

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蒜蓉蒸青口 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195348vihjnd2ihohqrhav.jpg
2013-05-31

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笋干烧肉http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195416llqvsp2xppc29qvw.jpg
2013-05-31

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铁板脆脆肠 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/195524m98z9zqfb698a8sy.jpg
2013-05-31

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茄汁日本豆腐 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/1952463dew53giim3wezf8.jpg
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回锅肉 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201305/30/19544819amzg0gmx0j9qgq.jpg
2013-05-31

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碗仔羹 http://bbs.zxwindow.com/data/attachment/album/201301/06/1851191ddsvkrxrsama1xk.jpg
2013-05-31
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