盘龙菜（蟠龙菜）背后的传说
小时候听大人们讲盘龙菜的来历是这样的：明武宗朱厚照死后，因无儿子，根据明朝开国皇帝朱元璋留下的祖训“兄终弟及”，朝廷要从他的堂兄弟们中选一位皇帝。朝廷宣布朱厚照的这些堂弟们谁先到京城，谁就当下一任皇帝。在钟祥的兴献王之子朱厚熜收到信息后，他和心腹严嵩商量，如何能快速到达京城。严嵩出了一个主意，坐囚车去京城，一路快马加鞭，不会引起沿路官员的注意，便可尽快赶到京城。但路上吃什么呢，不能太差，也不能让人发现有鱼和肉，于是让钟祥的名厨做了一道有鱼和肉，但看不出来的佳肴。而另一位从江南出发的藩王子嗣，自认为离京城更近，皇帝的座位非他莫属，则坐上大轿，带着大量随从人员一路接受各级官员的款待，慢慢悠悠向京城走去。最终，朱厚熜赢得了时间，最先达到京城，成为了嘉靖皇帝，后来他便把路上吃的这道菜赐名为蟠龙菜。
我一直对这个传说深信不疑，在向外地朋友介绍盘龙菜时还常常说起这段故事。今天饶有兴致，上网初步求证是否属实，发现这不是真实的故事。但这个故事包含了一部分历史碎片，掺杂了人们的艺术加工，更富有传奇色彩，让人更加记忆深刻。
历史上，朱厚熜继承皇位的原因不是他最先到达京城，而是因为他是最合适的人选。他在明武宗朱厚照的所有堂弟们中血缘关系最近（朱厚照最年长叔叔的儿子）、父亲已亡（在朱厚熜11岁时去世），年龄较小（14岁），背景简单，被内阁首辅杨廷和及太后认为易于掌控，有利于政权平稳过渡。此外，他到京城也不是坐囚车，而是朝廷派出重要官员迎接到京城的。严嵩是江西人，也不是从钟祥跟着他到京城的，而是参加科举考试被选中任用的。
我一直对这个传说深信不疑，在向外地朋友介绍盘龙菜时还常常说起这段故事。今天饶有兴致，上网初步求证是否属实，发现这不是真实的故事。但这个故事包含了一部分历史碎片，掺杂了人们的艺术加工，更富有传奇色彩，让人更加记忆深刻。
历史上，朱厚熜继承皇位的原因不是他最先到达京城，而是因为他是最合适的人选。他在明武宗朱厚照的所有堂弟们中血缘关系最近（朱厚照最年长叔叔的儿子）、父亲已亡（在朱厚熜11岁时去世），年龄较小（14岁），背景简单，被内阁首辅杨廷和及太后认为易于掌控，有利于政权平稳过渡。此外，他到京城也不是坐囚车，而是朝廷派出重要官员迎接到京城的。严嵩是江西人，也不是从钟祥跟着他到京城的，而是参加科举考试被选中任用的。
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