柠檬虾
前几天一下班就跑了，回来做了个柠檬虾，好好吃哟，酸辣开胃。
虾等谁开了倒进去煮，看到颜色变了再煮1分钟捞出来凉水里冲洗，再去壳，虾仁就特别Q弹
调汁：耗油，生抽，蒜汁（蒜切末泡水里，我之前做凉粉多做了一些蒜汁放冰箱里的），香油少许，白砂糖少许，一个柠檬切一半挤汁子进去，另一半切片去籽，小葱，小米辣，不用加盐的，耗油生抽都有味道的。想吃鸡精味精的也可以加，我没加，最后倒点点水，搅匀。香菜也放点，我是懒得出门买香菜就没放。
搅匀了尝下味道，不够辣再加小米辣，咸味不够可以适量放点盐，做饭么，都是尝着来的。
最后，把剥好的虾仁倒进去拌匀，冷藏一夜，味道不要太好吃了。我还煮了几个花甲放进去，话说，花甲壳子太占位置了，不建议放。
虾等谁开了倒进去煮，看到颜色变了再煮1分钟捞出来凉水里冲洗，再去壳，虾仁就特别Q弹
调汁：耗油，生抽，蒜汁（蒜切末泡水里，我之前做凉粉多做了一些蒜汁放冰箱里的），香油少许，白砂糖少许，一个柠檬切一半挤汁子进去，另一半切片去籽，小葱，小米辣，不用加盐的，耗油生抽都有味道的。想吃鸡精味精的也可以加，我没加，最后倒点点水，搅匀。香菜也放点，我是懒得出门买香菜就没放。
搅匀了尝下味道，不够辣再加小米辣，咸味不够可以适量放点盐，做饭么，都是尝着来的。
最后，把剥好的虾仁倒进去拌匀，冷藏一夜，味道不要太好吃了。我还煮了几个花甲放进去，话说，花甲壳子太占位置了，不建议放。
赞过的人