天冷了,帮大家暖暖场

2016-11-22   发表于 美食   阅读 9831   回复 9


说起来也是好久没有到这个版块来了,原因嘛,只因我是俗人一个,琐事太多。。。。。。。好吧,我承认是我懒
爸爸帮我买了几只跑山羊,从小吃的就是草料,肉没有平时买的羊肉那么腥膻。朋友们一起凑着买,杀好以后各家把各家的拖回家了。我爹知道我喜欢吃胶原蛋白多的东西,在屠夫杀羊的时候,专门为我把羊脚收集起来。第二天是周六,我坐在院里子挽起袖子清理这些脚和下水之类的,差点没把我洗哭。。。。
洗完之后直接架起柴火炉,坐上大铁锅,加水卤制。晚上就把卤好的羊脚对剖,过油,加上辣椒和孜然粉,就成了我们一家的美食了!

手机拍的,摄影技术太烂,请见谅!
下雨的时候,隔壁家大姐会去捡一些地皮菜回来,知道我家爱吃这些野菜之类的,她就分享了一些给我。还是觉得农村里的人淳朴些,总是想着别人,这种被人惦记被关爱的感觉,我很享受!
地皮菜好吃,但太难洗,总共洗了五六遍的样子,也是洗哒要哭的节奏。。。。我家先生很爱吃,为了他,忍了!



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