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花无重开日
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三天前
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确 定
汇总假期渔获---多图慎入
钓鱼
2017-09-01
阅读 8981
回复 6
花无重开日
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鳜鱼甲鱼等近期鱼货
钓鱼
2017-08-19
阅读 9024
回复 6
花无重开日
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6
如题。。多谢观看。。很多图片因为太大上传不了,荆门论坛上有发
论坛有手机App吗?
站务
2017-08-19
阅读 8019
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花无重开日
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6
如题,手机上发个帖子费劲的很,图片也传不了。。。后台的老板们不该重视哈手机版的开发吗?
土母鸡卖完了,谢谢各位支持。有要松毛的吗?十块钱一大袋,出个8袋子13044876922
商情
2017-01-17
阅读 1.3万
回复 0
花无重开日
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如题,门前山里松树林蛮多,有不少松毛,十块钱一大袋大约8到十斤。。。有兴趣联系13044876922微信也是
外婆出售土母鸡16个,有需求的速度13044876922
商情
2017-01-17
阅读 1.1万
回复 1
花无重开日
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6
代外婆出售三年左右土母鸡16只,约2.5/3斤左右,一只80,二只150,三只200,钟祥市区可以免费送货上门,可以杀好送也可以送活的,要是来我家自己取报销30油费(钟祥到我家全程水泥路单程23公里),详情联系13044876922。钟祥的朋友们帮忙转发哈,有朋友成功订购的奖励鸡大腿。。
微信也是手机号,。。。。售完为止
土鸡子出售,只有23只。。
美食
2016-01-29
阅读 8595
回复 8
花无重开日
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山上外婆养了不少,现在总是啄油菜。外婆打算卖掉一些,别的不多说,保证绝对土鸡,是外婆自己在山上孵化出来养的。。。13044876922,钟祥到我家全程23公里的水泥路,客车也经过我家门口。。。25一斤,童叟无欺,
2016.2.3--2.4随州安居一趟参加婚礼,租小车一辆管吃管喝
汽车
2016-01-19
阅读 7565
回复 3
花无重开日
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6
如题,2.3上午从钟祥走,2.4下午回,随车三个大人一一岁半小孩,有时间和车的可联系我~13044876922,微信也是手机号。。。。
懒人早餐之阴米憨饭
美食
2015-12-18
阅读 1万
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花无重开日
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懒人早餐之阴米憨饭:1阴米就是糯米煮熟后再次晒干的东东(特点是易加工且没有糯米那么粘性口感更是老少皆宜),拌上香肠薄片,加少量水,大火烧开水后洒上白菜叶子加点蚝油,然后就小火慢慢憨,喜欢吃锅巴的多憨哈……前后估计十分钟不到……
谁吃谁知道……(晒干的阴米炒爆就是炒米咯可以用来和麦芽糖蘸糖果子)有需要糖稀子芝麻焦切等的包括阴米的可以联系我13044876922微信也是手机号
上周日发生在洋梓到温峡路上的骇人车祸---同村人
情系钟祥
2015-12-03
阅读 2万
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花无重开日
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周日刚好我们从老家赶完人情回荆门,祸不单行的听说了同村刘姓男人发生车祸去世了,据说现场相当惨烈----大概经过是送女人去学校返回家的途中超车时与对面的拉水车(温峡桶装水那种)相撞,据说尸首分离了······现在身体还在殡仪馆,应该是还在扯皮吧·····可怜其家中一儿一女····默默的祝愿早日安息···
◆◆◆◆◆开七哒---炒糍粑配麦芽糖--美中有不足◆◆◆◆
美食
2015-12-03
阅读 1.4万
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花无重开日
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老妈今日从老家过来荆门,带了罐子西子糖(麦芽糖),之前第一批做的勉强能供应论坛上的朋友们,搞哒我自己都没尝到鲜·····这不今日一带过来,就去市场买了斤糍粑,配上我之前淘宝上买的电饼铛----挺好,不会糊锅···9个糍粑饼子没注意火候直接搞成一个大家伙的··可惜的是市场买的糍粑七起来总感觉缺失点啥,那种感觉说不出来···等过阵子,山上的噶爹噶婆们估计又要自己杵点糍粑出来咯····反正每年过年都有点七····话不多说 看图····· 还有需要麦芽糖或者相关糕点(麦芽糖加芝麻或炒米、或花生或瓜子仁的还可以联系我13044876922 扣扣 46425131),过个个把星期又能出来一批新品
昨日老妈上山看望外公,在山后的栎树筒子上又捡了不少活香菇,时间长了点,长的好大好大一个,搞点腊肉,涮点香菜很少爽哉···
少年时的回忆糖席子(麦芽糖)糖果子····
情系钟祥
2015-11-30
阅读 1.3万
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花无重开日
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每年冬至,外婆都会做些麦芽糖的糕点……80我的童年回忆http://bbs.zxwindow.com/forum.php?mod=viewthread&tid=611049&extra=page%3D1 详细图片在美食板块,有需要的进来看看···13044876922
★★★★★自家手工麦芽糖糕点过程★★★★多图多谢
美食
2015-11-29
阅读 1.7万
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花无重开日
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周日干弟弟当爹摆酒回了趟老家,刚好外婆她们在忙活着熬糖来着,间断的拍了些照片---手机像素有点低,片片不是很美观见谅!同时把根据我自己从我外婆那里了解的相关制作过程简单写下来,不当之处还请指出来:
1 小麦发芽(根据温度高低一般7-15天),然后可以晒干后磨粉也可以直接打成浆糊状备催糖用(好像这里面还要点石膏)
2 糯米或者红薯等相关粮食煮到一定程度后,冷却,然后放入一定量的 麦芽浆糊(有点类似点豆腐的原理)
3 大火煮到一定程度后过滤,去除渣类后的液体再次放入锅中长时间煮煮,一直到讲水分煮的没了,这时用铲子累东西粘上一些提起会出现薄薄的糖衣稍微冷却后用手指一戳击破就好了,迅速放入提起装备好的炒米(糯米炒的产物)芝麻花生瓜子仁等等根据自己喜好的辅料
4 在锅中趁热搅拌均匀,捏条捏球都行,反正要趁着热来搞,不然不成形或者影响口感。
整个过程中最繁琐的就是熬糖稀子的时候,时间一般都在4-6个小时,并且随着水分的减少,火候的控制就相当重要,不小心就容易糊了影响口感。此次在论坛发的预约贴共制作了四十来份,因为个别朋友红薯糖的要求,也做了十斤红薯糖的糖果子(个人品尝觉得红薯糖的口感较比糯米糖 会稍微甜中带微酸,少许红薯味---这次来帮忙的小姨也是独爱红薯糖果子)。
在此也真心谢谢各位第一批预定的各位朋友对我外婆劳动的肯定!同时第二批预计一个礼拜左右可以出来成品,价格不变,依旧20一斤(糖希子或者相关糕点),但是可能会添加些 花生 或者瓜子仁类的东东!之前答应大家送些小礼品,但是因为昨天小姨带着六七十斤的东西坐班车回的钟祥,确实诸多不便-----在第二批成品出来的时候一定补上,到时候会放在 武装部旁的 唯美度鞋吧 免费品尝·······
同时如果还有有需要或者快递给外地的亲人的话,也可以跟我联系 13044876922(微信也是它)或者QQ: 46425131
以下就是相关片片,请欣赏,大致是按照整个制作过程来滴
多谢各位的捧场
关于预约手工麦芽糖及糕点的持续更新帖----
美食
2015-11-19
阅读 1万
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花无重开日
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因为原帖不晓得怎么去重新编辑,现在重新开贴,并将相关事宜更新如下:1 本次共预约 手工麦芽糖 20份,每份20元/斤
麦芽糖粘的糖果子或者芝麻糕点 20份,每份20元/斤。
约满即止,多了外婆们也弄不来
第一批客户预约的都会有小糕点赠送
2 因为工序繁琐等原因,预计生产周期15-20天。暂定交货时间为2015年12月10号左右,提货地点暂定武装部边上某个门面(表妹在那里,市区的都比较方便拿货)
3 全程会尽量详细更新制作的前后过程,论坛及微信群里。本次麦芽糖均为小麦芽+糯米熬制(红薯的暂时没做)
4 因为全过程无任何防腐等相关东西添加,麦芽糖冬季常温保质期大约90天(往年经验来着),冰箱的话可以久点。相关糕点只要保证不敞开接触空气可以放几个月没问题
5 预约方式:手机微信搜索 13044876922(名字为荆门大学自动售货机,个人工作微信)或者扣扣 46425131 请备注 麦芽糖
以下图片为往年随手拍的外婆家(温峡书库南干渠某段的山上)及少量制作花絮
这是糖果子的生产过程 房屋旁边早几年弄的香菇这是未来产出这20份东东的产地正面照片
冬至的纯正麦芽糖--有需要的可以来瞅瞅
美食
2015-11-18
阅读 2.2万
回复 61
花无重开日
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每年冬天,老家的外婆总是会熬上一大盆的麦芽糖(老家习惯叫它xi zi 糖),大部分会用来做糖果子(麦芽糖加炒米),还有就是粘纯芝麻的食品。当然也会预留少部分其他食用,譬如炒糍粑时,那口感刚刚的····
今年作为孙子的我打算看看论坛上有没有需求^0^,因为外婆已年过七十,体力有限,暂时预计20元/斤,限量20斤
目前采取预约方式:
1 麦芽糖 20份,每份20元,一斤装,罐装
2 麦芽糖粘的纯芝麻糕点(自家山上种的芝麻),20份,也是每份20元。
有需求的可以联系我 13044876922 (微信也是它)
或者qq:46425131 先预约先得,售完为止!到时制作完事论坛上上传相关视频或者图片。成品将统一送至钟祥市武装部边上的某个店铺领取(表妹的店铺)
下面是去年去山上拍的点点片片···
麦芽糖营养分析: 麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
还有就是怀孕初期妊娠反应明显的女性可以服用,有良效---我媳妇亲身经历
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