兴业

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难忘的长沙国际马拉松
2016年10月29日我们参加长沙国际马拉松赛的一行四人:王雨林,张亮,唐贵平,彭艳凌晨4点从钟祥出发到荆门上火车,下午13:00到达长沙火车站。不敢耽误时间,下车后我们直奔贺龙体育馆领装备,装备领好后才把我们长跑俱乐部的队旗拿出来美美的合了个影。酒店休整后15:00我们奔赴5A级景区岳麓山风景区——毛泽东同志曾经学习和工作的地方。岳麓山里有中国四大名亭之一爱晚亭,黄兴墓,蔡锷墓等许多革命景点;晚上我们又逛了著名的南门口美食街,品尝了长沙的特色美食,愉快的一天就这样美好的结束了!
10月30日早上6:30我们出发前在贺龙体育馆合影留恋,然后各自进场。现场人山人海,到处都是喧闹的人群,直升飞机在我们头上盘旋将气氛推向了高潮,我和老公也激动万分。这是我和老公第一次同时参加国际马拉松赛,心情格外高兴。老公前段时间生病住院没有训练,这次为了陪我咬紧牙关直接上了赛场。在跑到10公里的时候老公的膝盖就开始疼,喷药也没有缓解;为了不影响我的成绩,不给俱乐部抹黑,他一直默默地忍受着疼痛,咬牙坚持到了终点,给我树立了榜样。感谢老公无私的奉献,为老公的坚持完赛而喝彩!
比赛这天长沙的地铁为我们参赛人员开设了绿色通道,到哪都吧买票,不排队。张亮说:“哇!过绿色通道时好有自豪感哟!”下午我们游玩了橘子洲头,70岁的王老英雄到哪都是焦点,当我们把队旗和完赛奖牌拿出来合影时吸引了众人的围观。大家都争先恐后地和王老英雄合影。我们也借此机会宣传我们的家乡,世界长寿之乡——钟祥。晚上6:00我们依依不舍地踏上了归途,完成了难忘的长沙国际马拉松之旅!

制作梅干菜

美食 2016-03-03 阅读 2.5万 回复 20
大自然又一次向我们展示了她的慷慨,满满两篮子的野生腊菜来自皇城后面的路边,暖冬过后的二月尾,各种野菜相继而出,最早的季米子菜,用来凉拌和包饺子,绿油油胖嘟嘟的腊菜接叠而来,紧接着就是腊菜薹了,然后就是野韭菜了。
70年代的孩子都会记得,每个住校的孩子星期天下午,就要背着坛坛罐罐的腌菜,跟现在我们的孩子背的书包要轻很多,三瓶腌菜是一个星期每天三餐的菜,条件好的家庭会额外装一瓶子腊肉,即便是最肥的熏肉,到了学校,也是最俏的美味了,而我,最喜欢是别人妈妈做的炸粑粑,总觉得别人家妈妈做的好吃些,难道真是隔灶了的香些?现在才明天是天天吃一个味道产生了味觉疲劳,而妈妈的炸粑粑却是这世间最好吃的!
刚要出薹的腊菜是做梅干菜的绝佳原料,野腊菜去掉黄叶子,洗净倒挂在晾衣绳上,一个日晒夜露,腊菜表面的水分已经完全没有了,菜叶中的水分也蒸发了很多,5/100放盐揉拌均匀,装坛封口,通风避光处静静腌制两个月,取出来上蒸笼蒸30分钟,再晾晒到完全感觉不到水分,梅干菜就制成了。
梅菜扣肉是一道极其美味的下饭菜,肝郁的梅干菜在大火的蒸制下充分吸收扣肉的汤汁,扣肉不再油腻,梅干菜不再干涩,就像薯条遇见了番茄酱,炸鸡遇见了可乐,你,遇见了我,我,遇见了你……再一次感谢上天的馈赠,生活其实很美很美的,珍惜眼前的人,珍惜生命中的每一天,珍惜自己,舌尖上的兴业,和你分享美食分享幸福!





















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