灵丹

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确  定

葛粉饼

美食 2020-03-26 阅读 2535 回复 0
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灵丹

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葛粉凉水化开，加沸水搅拌成糊 ，冷确后划成小条 ，放鸡蛋清里泡一下， 裹上威化纸 ，粘上面包糠， 下热油锅炸五分钟。

肉末蛋花葛粉羹

美食 2020-03-26 阅读 2672 回复 2
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灵丹

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这葛粉,是早好多年前做的,放久了越放越陈,效力不减的啊! 最近有点上火,于是煮点吃,超好! 葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清 主料：葛粉50g辅料：肉末适量鸡蛋1个葱花适量做法：1.取葛粉两勺;2.加入适量凉水和开;3.锅中放一点油,下肉末炒香,然后加两碗水煮开;4.水开后淋入和开的葛粉再次煮开,加盐调味,然后加入鸡蛋液和葱花即可!

金针玉米葛粉羹

美食 2020-03-26 阅读 1510 回复 0
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灵丹

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刚好没时间煲汤，所以就身边的材料做了这道快手汤羹！ 因为加了葛粉，所以这道汤羹很是清凉下火的啊主料：瘦肉100g金针菇150g玉米粒150g葛粉50g辅料：盐适量葱花适量做法 共7个步骤 我要吐槽1.金针菇洗净后切掉根部，然后切成约1厘米左右；2.备用玉米粒；3.煲中煮约四碗左右的开水，水开后下瘦肉粒煮出味；4.然后倒入玉米粒一起煮；5.再倒入切好的金针菇；6.当食材熟后，加入调好的葛粉，顺时针方向搅匀；7.当汤羹煮好，加盐调味，最后再撒点葱花。

转发-------超好吃的湘西社饭（蒿菜饭）

美食 2020-03-26 阅读 5707 回复 2
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灵丹

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        在湖南尤其我们湘西，社饭是美食中的一绝，每个远离家乡的游子提到家乡的社饭都会馋得不行。好在有给力的亲爹亲妈，快递过来已经切好的腊肉丁和社菜，于是在一个阳光灿烂的周末就开始自己煮社饭了。准备的材料：腊肉，社菜，糯米，大米前提：把煮好的腊肉切好，切成丁状，然后下锅，不需要再用油，直接翻炒，差不多可以出锅的时候把一定量的社菜放进去，翻炒马上出锅，一定不要炒的时间过长，防止炒糊。用料        腊肉     看心情        社菜     看心情        糯米     1斤        大米      1斤        干社菜（我们那里又叫蒿菜），做社饭的必备材料        炒好了的腊肉和社菜 制作方法一：糯米泡半个小时，之后和大米按1:1的比例一起放入电饭锅里，开煮饭档，中途充气后关掉，然后把炒好的腊肉社饭放进电饭锅里用铲子混合均匀，之后继续盖上盖子，按煮饭档即可，切记水别放太多，饭煮好的同时，社饭也就煮好了，香喷喷哦.... 制作方法二：用高压锅把水烧开，先放糯米进锅，然后放大米，两种米1:1的比例即可，烧开后把米汤倒走，然后把炒好的腊肉社菜放入混合均匀，把高压锅的盖子盖上先大火冲气后，再盖上高压锅的气阀，小火蒸煮20分钟左右，然后关火，不要着急开锅，等稍微放凉点再开，这样能闷得更香一些。好吃的社饭做好了，吃不完的放凉后用食品袋分袋装起来，放冰箱冷冻，下次想吃直接拿出来解冻加热就好了，是不是很方便。对了，每年的这个季节老家还有真是胡葱肆意生长的季节，社饭煮好后如果能再加点胡葱炒炒，会更美味。