风吹小草

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大枣,又名枣子、红枣。自古以来被列为“五果”之一,是我国人民爱吃的传统果品,向有“木本粮食”之誉。大枣,在我国已有3000多年的栽培史。
在宋朝孙光宪所著《北梦琐言》一书中载有一则故事:很早以前,在河南淇县的一个小村里,有一位年过半百的老姑娘,名叫青姑,但依然长得亭亭玉立,“如处子”。原因就是她平常爱吃当地生产的一种无核枣,此枣营养特别丰富,又长得肉厚皮薄、质细味甜。由此可见枣子的不凡功效。所以,民间有“一日三枣,一辈不老”之说。
根据现代科学分析,大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。鲜枣肉每100克含有维生素300—600毫克,比苹果高15倍左右,因而有“鲜维生素丸”的绰号。鲜枣肉的含糖量达23%,干枣肉的含糖量则高达70%,这比制糖的原料甘蔗、甜菜含糖量还高。
大枣还是一味治病良药,中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外,大枣与有些药物、食物合用,又是功效卓著的治病食疗方,现简要介绍如下:
1、大枣粥:将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。
2、大枣桂莲粥:将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
3、大枣耳芪汤:将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋,黑木耳用清水泡发洗净,大枣也洗净,与药袋一同入锅,加水适量煎煮20分钟,去药袋,加冰糖调味,分3次服用,连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效,适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
4、大枣炖兔肉:将兔肉切块,加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底,上放兔肉,加生姜片、葱等调料及水少许,炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。
旅行者最苦恼的是长距离穿越时区的高速飞行,因为它很容易使旅行者的生理节奏造成破坏。在此,你不妨按照我们下面给你列举的方法去做,它们可以帮助你克服长距离飞行引起的不舒适。

  1、出发时穿着要合身、轻松。你可以穿宽松的衣服和舒适的鞋子,一旦登上了飞机,你可以解开衣服,脱掉鞋子,扭动你的脚趾,尽可能放松全身肌肉。

  2、旅行前、旅行中和旅行后吃的食物要易于消化,如水果、蔬菜等高纤维食物以及面包、米饭、面团等碳水化合物属于更易消化的食物,它们能帮助你放松肌肉,促进你的消化系统完全彻底工作。

  3、在启程的前一天以及在机上时,你应避免喝酒或含咖啡因的饮料。在飞行中,你可以喝些水和果汁。在动身前和在飞行中,你应多喝水给皮肤增加水份,使皮肤在长距离飞行中免于干燥。

  4、在动身前,你应戴眼镜而不要戴隐形眼镜。

  5、在飞行中你可以适当做些简单运动,在抵达目的地后的1-2天内要继续做些运动。

  6、不要把现金、珠宝、护照、钥匙、旅行证件、商务文件、药品以及各种易碎、易变质或者不能恢复原状的物品交付托运。这些物品你可以随身携带或者放入你能在机上随时取用的小手提包内。

  7、千万不要等到起飞前最后几分钟才去办理登机手续,你也许能赶上班机,但你的行李无法赶上同一班机。

  8、要保证你已对自己每件托运行李进行过明白无误的核实。

  9、要确信机场工作人员已在你的每件托运行李上系上一张目的地标签。

  10、如果行李运到时已经开启或者明显毁坏,你应立即查看一下是否有物品遗失。

  11、在离开机场前,你应把任何行李问题向机场有关部门或人员报告。

  下述运动可以帮助你在机上减轻跨时区高速飞行造成的疲劳症。这些运动均可以在你的座位上进行,而且不会对你的同机旅伴造成不便。身体要坐直,呼吸要均匀,然后缓慢做下述运动:

  头慢慢偏向左侧,保持5分钟,随后慢慢偏向右侧,保持5分钟,回到原位,做5次。下巴慢慢贴近胸口,保持5分钟,回到原位,做5次。左耳贴近左肩,保持5分钟,右耳贴近右肩,保持5分钟,回到原位,做5次。旋转左肩10次,旋转右肩10次,双肩向前旋转5次,双肩朝后旋转5次。双手向前伸直,握成松弛拳头,快速张开和握紧10次。双手向前伸直,握成松弛拳头,旋转左手5次,旋转右手5次,双手一起旋转5次。收紧臀部,保持5分钟放松,做5次。双腿伸出,左脚向前伸直,上下移动左脚,回到原位,右脚向前伸直,上下移动右脚,回到原位,做10次。举起左脚,按顺时针方向和逆时针方向各旋转5次,左脚放回地面,右脚按同样要求各做5次。双脚慢慢朝内合拢,使大脚趾相互触及,用劲挤压,保持5分钟,放松,做5次。

七道看家菜~~~

商情 2009-11-21 阅读 4980 回复 14
一.猪蹄冻
买上三只猪蹄,剁成小块,添适量水。调料嘛,就那几样,葱姜大料盐之类,随自己喜欢,可放可不放,除了盐!把猪蹄放高压锅里压一小时,待之软烂捞出,汤汁倒进一合适的器皿中。小心锅里会有骨头碎渣,要清理干净。将猪蹄骨头一块块剥离,要细心耐心哦,并且将剥下的肉和筋都尽量撕小一点,这样成品才会美观。再准备一些胡萝卜丁,花椰菜焯熟,煮熟的花生。如果剩下的汤汁粘稠度适中的话,就可把肉和各种丁全倒进汤汁里搅匀,盖上盖子或覆上保鲜膜,放冰箱冷藏室待其凝固即可。吃时,一定将其上面凝固的厚厚一层油脂全刮去。撒上蒸鱼鼓油拌的姜米。
注意: 1.如果汤汁不够粘稠,可要再回锅熬一熬。
2.也可不放蔬菜丁,那可是纯粹的蹄冻!
二.蟹黄豆腐
http://www.popeat.com/upimg/20070306/lit_11I1L2512Z441P.jpg
材料:净咸蛋黄15个、内酯豆腐一盒、青豆适量、鱼丸蟹***适量、姜片、葱花、 高汤、水淀粉   做法:1、将咸蛋黄煮(蒸)熟,尽量煮老一点,用勺子压成泥沙状。
  2、豆腐切成小块,用开水汆一下。青豆也汆至6成熟。鱼丸蟹肉帮切小块。
  3、起锅热油,炒香姜片,然后将咸蛋黄放进去翻炒,炒啊炒,炒成糊状。
  4、放入豆腐,青豆,鱼丸蟹肉帮,加高汤(清水也行),转小火烧熟。
  5、最后调入少许水淀粉,撒上葱花即可起锅。因为已经有咸蛋黄了,所以我没有放盐。如果觉得味道不够,可以放入适量的盐。
三 .剁椒鱼
http://yingyang.fh21.com.cn/yinshi/images/20060117/1224810.jpg
1、 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜
  2、 放料酒,放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。
  3、 把姜片葱节放在鱼的下面,鱼肚中放两个香菇。
  鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒。
  4、 进蒸锅,水开后蒸8分钟关火,不揭盖虚蒸5分钟。
5、之后放一层葱花.油烧热. 淋到鱼上就大功造成了。
四、粟米香菇排骨汤
http://www.popeat.com/upimg/20070306/lit_11I1Z5363F1F39.jpg
原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
  制法:
  ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
  ②水煮排骨、玉米、香菇,适量料酒姜片葱节,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可。

五、当归黄芪蒸鸽
http://travel.oeeee.com/Image/2007/200701/20070109/wujuan_010949.jpg
材料:鸽1只 当归、黄芪、杞子适量、酒适量、姜片、香油1匙、盐。
  做法:
  1、将鸽以热水洗净、拌盐。
  2、当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气溢出。
  3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸
  没鸽肉为度,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。

六、粉蒸肉、
http://www.gogocn.com/admin/upload/2005123132517_539.jpg
1、 五花肉切片,放姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁细的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁腌制;
  2、土豆削皮切厚片或小块,抹点盐铺在盘底;
  3、将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里,和匀,倒在盘里铺好的土豆上;进高压锅蒸25分钟即可。
七、辣子鸡丁
http://www.bestinbest.com/blog/media/lazijiding_1.jpg
材料:鸡脯肉1块、姜片、葱节、剁细的豆瓣酱、花椒、干辣椒、花生、芝麻 腌料:酱油、料酒、淀粉
  作法:
  1.鸡胸肉切丁,加入腌料拌匀,腌20分钟。
2. 锅中加油,烧至八分热时,投入鸡丁快速过油至色白,立刻取出。
  3.起油锅,待油6成热时放入干辣椒,花椒,姜片葱节炒香,然后放入豆瓣酱,沿锅边炝酒,放入鸡丁、花生翻炒均匀,再加入适量糖、盐,炒熟的芝麻炒匀,盛出。
小学生因比法定年龄小4天 上学3周被"劝退"



2009年09月22日08:29 来源:《广州日报》


  本报讯 (记者何道岚 实习生邢晓雯)在入读一年级仅三周后,萝岗区九龙镇的6岁男孩小明却被赶出了校门。原来,他生于2003年9月4日,距入学的法定年龄小了4天。在金坑小学的同一个班里,有近10名学生与小明有相同遭遇。

  孩子突然被“开除”

  上周三晚,小明家人接到金坑小学教导主任的电话。对方表示,由于区教育局当天到学校来抽查,发现部分学生未到入学年龄。因此学校通知下星期不准来上课。

  据悉,法定本年的小学一年级学生必须在2003年的8月31日以前出生,小明生于2003年9月4日,晚了4天。近十名遭劝退的孩子,出生日与法定入学年龄相距3天至数月不等。

  入学时如实填年龄

  昨天下午,小明的爷爷强伯告诉记者,今年7月,他带着幼儿园园长开具的介绍信,以及户口簿、房产证和小明的出生证,到小学报名。当时,学校并未提出异议。9月1日,小明开始到金坑小学上学。

  强伯说,校长建议家长将孩子转到“未被抽查”的学校。但是,离金坑村最近的另一所小学,也有四五公里路程。

  被问及想不想读书,小明都会说“想,但老师不给读”。

  小学校长:

  村民欲占教育“便宜”

  金坑小学的巫校长告诉记者,入学年龄的相关规定,是上级教育部门一早确定的,报名时也提醒了家长。目前,一年级只有一个班,有近十人是违规上课,顾及到人身安全等责任,校方最终决定劝退。

  巫校长认为,小学是义务教育,幼儿园要收托管费,不少村民借此贪便宜,硬把孩子塞进小学。对于家长“硬入学情况年年如此”的说法,他表示自己是新校长,还没有听说其他年级存在同样情况。