楚云飞鹤

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最近有很多农民朋友跟我抱怨,现在农村种什么都不赚钱,水稻的保护价在下跌,油菜忙一年上头,收入不如到城里打一天工,对种地失去了信心。前几天,一个从事种业的同学老总来访,他说他的公司开始转型,将开发种子向开发产后产品延伸。他的思路触发了我对钟祥农业发展方向的思考。一、农业面临的主要问题。1、农产品生产总量增加、库存总量增加、进口总量增加相互叠加,导致市场饱和。我国连续20多年粮食总产持续丰收,手中有粮心理不慌。在对外经贸活动中,国家为了增加工业品出口,往往用农产品作平衡,大量增加农产品进口,如大豆,年年进口量在增加,严重冲击了国内市场,形成了典型的社会主义条件下市场经济的产品过剩,是经济危机的一种表现形式。在这种条件下,国家出台了一系列的办法和措施,其中油菜籽在2014年取消了保护价政策,水稻、小麦从2016年调低了保护价收购价格,在不远的将来可能会进一步降低保护价。这些措施的实施,让站在田头看市场的农民不知所措,感到很茫然。2、农村劳动力的数量在减少,质量在下降。现在农村劳动力的主力军是50年代和60年代初期出生的人员。这些人员经历过饥饿的年代,对土地有深厚的感情,所以还在坚持种地。随着这批主力军劳动能力的逐渐伤逝,在技术推广上就开始了大打折扣。一是用机械替代劳动,没有人的劳动质量高。二是有些作物机械不能完成替代。如油菜的联合收获没有解决油菜的后熟作用,推迟了油菜的收获期,让油菜腾茬早的优势完全伤失。三是机械操作受自然因素影响太大。特别是在连阴雨天气条件下,机械作业难度大,往往会失去最佳的操作时期。3、农产品生产与加工脱节。我市的优势农产品主要有水稻、小麦、玉米、大豆、油菜、花生等,水稻主产品是大米、小麦是面粉、玉米是饲料、大豆是豆制品和油脂、油菜是食用油、花生是食品和油脂。这些主要农产品在我市都有相应的加工设备,有些还是先进的设备,由于生产和加工的脱节,很多优质农产品没有得到应有的特殊加工,从而没有体现出应有的价值。大米加工的老板经常抱怨说,钟祥没有好的水稻品种,事实上是加工厂没有按照品种单独收购、单独加工、单独销售。最能说明问题的是我市推广的双低油菜在项目区内抽检,基本上达到了低芥酸菜籽油的质量标准,可惜没有加工出合格的产品。二、农业发展思路。首先是延长农产品的产业链条,实现生产与加工的有机结合。最有效的办法是公司+基地+农户实现股份合作,农民用承包土地使用权入股,转让给基地,基地与公司合作共同开发产品,占领市场。河北省石家庄市张家庄镇(人民公社)走集团化道路,集体劳动的农民收入远高于周边农户。其次是细分市场,努力争取占领高端市场,赚取更多的利润。日本大米在中国每斤100多元,前几年只有600多吨的销量,2018年销量达到9000多吨,其中香港销售6000多吨。钟祥有几个水稻品种米质与进口日本大米比较不相上下,可惜没有充分开发利用,不能显示其价值。细分市场,农业提质增效大有潜力。这个靠加工企业是很难做到的。低芥酸菜籽油的营养成分油酸、亚油酸含量可以与橄榄油相媲美,橄榄油的销售价格为每斤80-200元,国内基本看不到低芥酸菜籽油的产品,市场上只有普通菜籽油销售,这与油菜籽生产大国,强国不相适应。再是要不断开发新产品。今天逛超市看到很多的食品样式及品种都是小孩子特别爱吃的品种,他们的原料就是农产品,说明国人是很聪明的,爱动脑筋,能将一个普通产品转化成畅销产品,牛!
最近,在网络上出现这样的问题较多:审定的品种在适宜区域种植出现抗病、抗倒、高温、低温、对硼肥敏感等问题造成了减产甚至绝收。农民在出现这些问题后,首先想到的是种子质量问题,就去找种子经销商,或到种子管理局等部门投诉。有的会发到网上,网友们往往同情弱者,一边倒的谴责经销商。这里面有个问题,什么是种子质量?一般讲种子质量就是指纯度、净度、发芽率、水分。净度、发芽率、水分可以在播种前进行鉴定,对纯度的鉴定,一般根据品种的特征特性进行判断。随着科技的进步,现在有些研究机关可以对种子进行DNA鉴定。品种的抗病、抗倒、高温、低温、对硼肥敏感等问题不是种子质量问题,而是种子的适应性问题。这跟农民的栽培技术落实息息相关。有很多农民在反映问题的时候,经常说在相同田块,不同品种,一个好、一个不好。实际上这个问题很好回答,因为品种间存在抗(耐)性差异或者是生育进程的差异等。所以,农民朋友在购买了农作物种子后一定要认真阅读品种介绍,特别是品种的注意事项。现在有很多品种,在品种说明上都存在吹牛的问题,有些人也喜欢购买会吹牛的品种。当农民出现品种适应性问题后怎么办?一是及时找种子经销商反映情况或向种子管理局等部门投诉。投诉的时候,需要准备一些证据,包括购种的发票,种子包装袋等。很多受害者在投诉的时候说,经销商没有告诉这个品种存在的问题,可能是事实。这就要看包装袋上的说明或注意事项了,如果有这方面的提示,就应该认定尽到了告知义务。如果没有提示,可以这样说经销商故意隐瞒,要求经销商赔偿既得利益损失。二是针对存在问题及时采取应对措施。当你反映问题后,技术部门会针对问题提出处理办法。带普遍性的问题,各种宣传机器都会启动;局部问题会局部对待;个别问题可能被忽视。不管出现什么问题,农民都必须积极采取应对措施,想办法将损失降低到最低程度。种子因质量问题造成损失的,种子法有明确的法律责任规定,但对因适应性问题引起的农民与经销商之间的纠纷,农民要求经销商赔偿没有法律依据。三是及时向民政部门申报灾情,申请救助。当农民损失产生后要及时向民政部门反映,争取他们及早核定灾情,确定损失程度
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