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远安翟家岭（漫山红叶的美）

运动 2016-11-20 阅读 2.2万 回复 29
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体育馆（手机学拍）

摄影 2016-09-19 阅读 5908 回复 5
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家常菜

美食 2016-03-18 阅读 1.5万 回复 28
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先上一瓶葡萄酒，来。。来。。来。莫客气，这是家酿的葡萄酒。

橡子凉粉，朋友送的，一盒一大碗，凉拌的。口感细腻爽滑，慕版版也做过，想尝哈滴可以问她在哪买。

彩色汤圆

美食 2016-03-11 阅读 3.7万 回复 33
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元宵节时应个景做了些彩色汤圆和芝麻球。今天闲时发上来大家欣赏哈。
紫薯蒸熟，南瓜蒸熟，凉后加入汤圆粉，喜欢吃甜的可加少许糖，我没加糖，加了一小袋奶粉，可包豆沙，核桃，桂花等馅。绿色是菠菜榨汁加入汤圆粉。粉红汤圆是火龙果的皮榨汁和面。本来想用红心火龙果榨汁的，春节时红心火龙果有点贵，上网查过，火龙果的皮也可以吃，凉拌等。还有种像巧克力颜色的汤圆是加的紫薯粉，在荆门薯店买的，买了几种，准备平时做面点时用的，加多加少，生熟的颜色都是有区别的。在网上买了些小纸托，装芝麻球蛮漂亮的。煮汤圆时时我加了点红糖，干桂花，浓郁的桂花香，软糯的汤圆很好吃哦。炸芝麻球时要小点火，芝麻球在锅内炸开，好漂亮。

南瓜卷饼

美食 2016-03-01 阅读 1.7万 回复 39
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香酥糯米锅巴，糯米饭

美食 2015-10-05 阅读 3.7万 回复 35
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自制糯米锅巴，配上开胃榨菜肉末，美味吃不停。

绿皮饺子

美食 2015-08-27 阅读 4.5万 回复 85
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简单平常的生活可以用巧手变的浪漫温馨，纯绿色手工饺子，像玫瑰样盛开在日常生活中。
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二伏天挑战世界最长绝壁栈道——方山栈道

运动 2015-08-03 阅读 9586 回复 39
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世界最长绝壁栈道，清江方山栈道。挑战你的勇气，毅力和体力。
清江方山栈道在长阳舟坪镇郑家榜村。在长阳下高速后10公里到县城，县城设在舟坪镇，经过县城到景区25公里。在微信上看到朋友去栈道游玩的照片，问过，才知道是新开发的景区。朋友带她的团队去过一次，准备再带另外一个工作室的团队去。说是值得去一趟，我不顾天气炎热和朋友去了，旅行社报名每人240元。包含车费，门票，保险。当天返回，自带午餐。介绍说是栈道全程八公里，其中绝壁栈道6.3公里。我们都说不止八公里，估计没算上上下去观景台的路程，起码有十公里。整整走了五个小时啊，回来当天没什么感觉，第二天起来腿疼的厉害，开始小腿肚疼，后来大腿也疼，走路也困难，更不用说上下楼梯和蹲下起来了。昨天是第四天，只是小腿肚隐隐的疼了。朋友到今天上下楼梯还侧着走。我去过张家界，恩施。但感觉此次方山栈道之行是最值得的，目前景区内还在修建亭台楼阁，餐厅。工作人员说二期项目修建玻璃栈道，索道缆车等，预期年底完工。方山栈道，我一定会再去的。
网上说许多景区游客爆满，大家可选择去方山栈道游玩，如果自驾去，三个小时过一点，全程207公里。从南湖上高速长阳下，153公里。下高速后沿途有指示牌35公里到景区。从长阳县城到景区的路顺着河边走，河里是方山上的泉水流下来的，清澈见底，和远安西河一样的浅溪，看的见河底的石子，真想下车玩水去。傍晚转回来时，不时看到河里有大人带小孩在玩水戏嬉，以后再去时间准备充足点，提前去那住一晚，看山玩水。到达景区还要坐景区的换乘大巴，每人10元，只有几里路，导游告诉我们，如果走到山顶就返回还可以凭此票坐回。我们几个约定，既然去了，再远，再累我们也要走完全程，出口蜿蜒在我们停车的不远处。全程没有很远的岔路，只有几个观景台需要上或者从下面走。景区门票每人150.旅行社团体购票好像可以便宜20.
方山栈道最大的特点是栈道长，瀑布多，如果你选择去香水河，还不如去方山，走了最长栈道，还可以看瀑布泉水，感受那份清凉。山里的空气好，蓝天白云，山风阵阵，泉水潺潺，一扫山外的炎热。你不用担心太阳晒人，沿途都是阴凉。栈道的崖壁上不知名的花开得正艳，我不敢走到栏杆边把花照下来，朋友胆子大，靠在栈道的栏杆上照相，我看照的漂亮，也想试一试。硬着头皮站在栏杆边，腿发虚，好像都是麻的，催她快点照。栈道沿途蛮多古树，古藤，什么黑壳楠啊，常春藤啊，棕树等，都挂有牌子，有的树正好在栈道中间。水泥栈道中间留有缝隙是为了让山水流下，通过缝隙看下面的山崖，腿更加发虚。上山的台阶都是顺着泉水蜿蜒而上的，我穿着凉鞋，不时到水里感受那份冰凉。感叹大自然的神奇，小山洞里的泉水绵延不绝，连景区门口卫生间里的自来水都是冰凉的泉水。
景区内的安全防护设施还是不错的，拐弯或危险处都有视频监控。有的地方还在施工，看到几个男人用背篓背100斤的水泥往施工地，问过，说背一趟17元，一天背四到五趟，真是不简单，挣的辛苦钱。栈道的路上也有几个工人在扫落叶。
下山的台阶也是顺着泉水瀑布蜿蜒而下，这边的瀑布比上山的大些，在很远处就听到水声，气势磅礴，走进说话要大声才能听见。下山时腿开始发虚，有点头重脚轻，走路打飘的感觉。最后的也是最陡最长的台阶是慢慢下的，下到山脚平路心里一下踏实了，那种头重脚轻的感觉也没有了。
回来到长阳县城边一个土家菜馆吃饭，清江鱼火锅，鲜嫩无比。特色菜有烤土豆，当地叫洋芋，可能是土质不同，土豆像红薯，软绵甜糯。本来已经吃饱了，又等烤土豆上来吃了一大碗。还有后座腊肉炒玉米面榨广椒，就这个菜我吃了两碗饭。是个很好的下饭菜。过段时间我也学着用玉米面来鮓红椒试试看。后座腊肉蛮多痩的，切的薄片，就是带肥的吃了也不腻。回来时都安静了，在车上睡觉。
方山栈道，再多的语言也说不完它的美。再多的照片也表现不了它的清秀。只有亲自去感受了，才可以领略。

那一片花海

摄影 2015-07-24 阅读 6339 回复 10
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山地车，带上月亮看花海去哦

运动 2015-07-24 阅读 7553 回复 19
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花事之约——太子山

旅游 2015-07-23 阅读 1.7万 回复 158
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那一片花海
怀揣一份期待，在这里赴一场花事之约。太子山小镇花田，花的海洋，那一片花海，让你惊喜和欢悦，面对如此花海，看上百次也不厌倦。你动心了吗？不要犹疑，错过了，只待来年。如人生，漫漫旅途，你会遇到许多花期，不知道哪个花期是为你而开，错过的，也许是最适合你的。































这个花海是免费参观的，上次我发了百合花的帖子，过了好几天我朋友才去看，说是花期过了，甚是遗憾。要看的趁早，带上家人，穿上飘逸的裙子，与花海来个浪漫之约吧。一天可以玩四五个免费景点。下面我会陆续发上来大家看看。
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中国农谷好手艺大赛烹饪竞赛成品图展示

美食 2015-07-19 阅读 8487 回复 13
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中国农谷好手艺烹饪竞赛
七月十六号彭墩村梦江南酒店门前举行了烹饪比赛，现将一些参赛要求和内容，部分图片发上来，爱好美食的朋友可以看看，借鉴学习摆盘装饰。因人多，有的是手机拍摄，不是很清晰，菜名也忘记拍了。市第四技工学校也参加了此次比赛。
比赛内容：创新菜1道、果蔬雕1个（组）、四关淘汰
比赛要求：淘汰制，创新菜1道、果蔬雕1个（组）场外预制开赛前放展台展示；四关现场制作由评委现场评分淘汰
一、竞赛内容
竞赛项目：中餐热菜。
竞赛方式：均为个人赛项，每个选手独立完成全部比赛内容，不得带助手。
二、赛项说明
（一）创新作品
1.选手根据荆楚地域饮食文化特色提前制作完成一款具有创新意识的大菜，原料、烹调方法、味型不限。
2.选手一律自带原料、调料、配料、盛装餐具及用于美化菜肴的各种饰物。费工费时的场外加工预制，现场加热完成。
3.作品应体现选手的刀工技术和烹调技巧，色、香、味、形、质、养俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生，注重实用性、大众化。样式新颖，手法独特，有强烈的视觉冲击感，视之即能领略出菜品艺术。
4.饰物须在场内摆放在盛器中，不喧宾夺主，不影响成品卫生。
（二）果蔬雕作品
每位参赛选手提前制作完成一个（或一组）有完整造型和立意的果蔬雕刻作品。要求：
1.造型美观，主题突出，立意健康，构图合理。
2.刀工精细，操作娴熟，简繁适当。
3.点缀品使用得当，不喧宾夺主。作品接口的处理不能直接暴露胶水、竹签等辅助用品。
4.作品摆放在食用餐具内，洁净无异味，器皿清洁，搭配适宜。
5.承托作品的盛器及支撑物、点缀的新鲜花草类均由选手自备。
（三）规定作品
本次比赛分为四关，现场制作竞技：
第一关：“刀下生花”。刀工：每位选手在规定的6分钟内，用现场提供的白豆干两块切豆干丝，两块切蓑衣干。评委根据选手的刀工表现，决定在这一关晋级的选手，得分最低的1/4选手将被淘汰。
作品要求：
豆干丝细如棉线，无碎末、无连刀，排叠整齐，粗细均匀。
蓑衣干刀纹清晰，刀距适度，无断裂、无碎片，拉开为原长度1.5倍，刀距均匀。
第二关“丝丝入扣”。火工：每位选手在规定的30分钟内，用现场提供的嫩豆腐（500克）等原料和菜盘制作一道拔丝豆腐。评委根据选手的火工表现决定在这一关晋级的选手，得分最低的1/3选手将被淘汰。
第三关“翻天覆地”。勺工：每位选手在规定的40分钟内，用现场提供的豆腐（500克）和肉馅制作一道“夹馅锅塌豆腐”。评委根据选手的勺工表现决定在这一关晋级的选手，得分最低的1/2选手将被淘汰。
第四关“谁是第一”。每位选手在规定的60分钟内，用现场提供的新鲜草鱼（约为1750-2000克/条）制作两款作品，配料、盛器自备，烹调方法、造型、味型不限。评委根据选手的综合技艺水平决定名次。











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百合花盛开的季节

旅游 2015-07-18 阅读 1.4万 回复 107
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你若盛开，馨香满怀。
远远地看到大片的红，心里是期盼的，不知你摇曳着的风姿会给我怎样的惊喜。其实小时候在野外多次看到过你，上次在大峡谷内也看到过你的美。这样规模的百合还是第一次见到。薰衣草还要等十月才能盛开，到时一定再去。

美味菜盒子

美食 2015-06-19 阅读 1.3万 回复 55
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记得第一次吃韭菜盒子是几年前在柬埔寨，吃过之后念念不忘。猜测那就是饺子皮包的，用烤箱烤熟。同去的朋友问过那的老板，才知道是用开水烫面，包好后煎的。自己初学时面总是烫不好，大多是和稀了，不停的加生面粉，包出来皮又厚。虽然馅调的不错，但面皮也是很关键的，再就是火候。多做几次后终于摸索出了经验。开水要一点点倒入面粉里，不要倒多了，再加的面粉就是没烫熟的，煎出来的皮就不够酥。要冷锅冷油摆放入菜盒子，先用大火煎两分钟，端起锅晃动菜盒子可以动就改小火慢煎。两面煎的金黄，趁热吃，皮薄，香酥。内馅鲜香，像汤包样，还有汤汁，吃时小心烫嘴哦。
因为家人不能吃韭菜，我就新做了几种适合他们吃的口味。爸妈都很喜欢吃。传统的是韭菜鸡蛋馅，我后来又做了韭菜腊肉馅，这个蛮多人都喜欢吃。腌菜鸡蛋馅，韭菜鸡蛋虾皮馅，粉丝肉末蔬菜馅（蔬菜随意，可只加小葱，也可加叶子菜，爸妈最喜欢这种口味的菜盒子）。肉末粉丝腌菜馅。鸡蛋，打散，腊肉切丁，瘦肉切末，都要先炒熟。鸡蛋放点盐，一炒凝固就关火，用铲子铲碎放凉。腊肉要少炒哈，免得都化成油了，别放盐。瘦肉沫放点淀粉，少许盐，放点豆瓣酱，甜面酱，炒出来很香。粉丝泡软后切断直接放入锅里炒好的肉沫里一起拌匀。怕淡了就加点盐。

神奇变色的豆渣馒头

美食 2015-06-18 阅读 3.4万 回复 57
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粉色的豆渣馒头加热后变淡黄，这是我无意中做出来的。豆渣的营养大家都知道，我就不细说了。弄了点豆渣，做了饼，还有点我做了馒头。每次看到炒熟的汉菜粉紫色很漂亮，很想用它做面点。我用紫甘蓝汁做过面食，但颜色加热后不艳了，而汉菜生的颜色并不是粉紫，只有通过加热才能变成鲜亮的粉紫。我把汉菜放锅里加入少量水煮了几分钟，捞起汉菜留汁。汉菜汁放凉到30度左右倒入酵母化开和面，好漂亮的颜色。上笼蒸熟后却成了淡黄色，豆渣或者麦片的颜色了，真是神奇。









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